“Quando il sistema wireless sarà completamente attivo, la Terra sarà un unico, immenso cervello, capace di rispondere in ogni sua parte”. Nikola Tesla, 1901 Il latte? L’ha comprato il frigo! Il latte nel nostro frigo potrebbe non finire mai …
Le varietà vegetali e animali: un mondo sempre meno vario. Da sempre, l’uomo influenza con il suo intervento la selezione delle specie naturali: l’esempio più evidente è il lavoro degli allevatori e degli agricoltori, che privilegiano le varietà più resistenti …
Benvenuti nelle “Cucine aperte”, dove un cuoco spagnolo esclama con aria estatica “El sushi me incanta”, la cuoca marocchina loda le escargot e il cuoco giapponese apprezza particolarmente le patate dolci americane; benvenuti negli stand dove viene offerto cibo gratis …
L’alimentazione è una cosa seria. E molto divertente L’obesità infantile e le malattie legate all’alimentazione sono sempre più diffuse, ma non sono l’unico motivo per cui l’educazione alimentare è sempre più necessaria: il rapporto tra i bambini e il cibo, …
La statua della Libertà sta scomparendo: terribili batteri l’hanno attaccata e rischiano di distruggere i l nostro pianeta. A salvarlo potrà essere solo The Agency, un’organizzazione segreta che riunisce e coordina i più importanti scienziati del mondo e che troverà …
Centinaia di discorsi emozionanti, illuminanti, divertenti dei più grandi artisti, di scienziati capaci di farci vedere il futuro, di leader e pensatori in grado di ispirarci e commuoverci. Sono le TED Talks, conferenze ospitate da un’organizzazione no profit il cui …
(Parigi nel 2050 nel progetto di Vincent Callebaut) La metà degli abitanti del pianeta – 3 miliardi e mezzo di persone – oggi vive in città. E, secondo le previsioni, nel 2030 questa percentuale salirà al 60%. Significa che in …
I milioni di visitatori attesi da tutto il mondo per EXPO 2015 si troveranno a camminare in paesaggi tipicamente italiani: boschi di carpini, faggi, noci e castagni, terrazze coltivate ad agrumi e olivi, perfino un “Hortus conclusus” simile a quello …
Provare, per un mese, a mangiare solo cibo prodotto accanto a casa (o meglio, a 10 miglia, circa 16 chilometri). Sembra un esperimento divertente – e in qualche modo lo è – ma è anche molto di più: è un …
Parlare di cibo, parlare di tutto Feeding the Planet – Energy for life. Nutrire il Pianeta – Energia per la vita. Il tema dell’Expo 2015 riassume due sfide enormi che riguardano tutti noi: come fornire cibo sufficiente e salutare a …